Occupant le tiers des ménages sénégalais, l’Elevage contribue de façon significative à la croissance économique, à la sécurité alimentaire et à la création d’emplois dans le pays. La contribution de l’Elevage à la valeur ajoutée courante du secteur primaire sénégalais est estimée en moyenne à 28,5 %. Une part qui croît chaque année.
» l’État du Sénégal a mis en place le projet FONSTAB (Fonds d’appui à la stabulation) qui vise à promouvoir la modernisation des filières animales, notamment par l’intensification des productions animales à travers la facilitation de l’accès au crédit aux professionnels de l’Elevage. Le but recherché est de tirer pleinement profit de l’immense potentiel du sous-secteur afin d’atteindre la sécurité alimentaire et nutritionnelle et de favoriser la création d’emplois et de richesses. Le FONSTAB qui a démarré ses activités en juin 2009 se veut une réponse coordonnée et de long terme au manque de financement de l’Elevage, » a expoliqué Sérigne Modou Tambédou, expert en production d’animal .
» C’est une formation qui est organisée dans le cadre d’un partenariat entre le FONSTAB et Office nationale de la formation il s’agit de former au munimum chaque année 250 bénéficiaires dans les différents métiers de l’élèvage mais aussi en entreprenariat. C’est dans ce cadre que deux sessions se déroulent présentement de façon simultané. Une session se déroule à Saint _ Louis où l’on fait de la culture fourrachère , de la production et transformation laitière. Pour la session qui est organiseée à Ndiaffate ( département de Kaolack) en regroupe la zone centre là on en train de faire la reproduction et embouche ovine mais aussi en fabrication d’aliments entre autres » a soutenu monsieur Tambédou.
La rencontre de Ndiaffate a regroupé les apprenants qui nous viennent de Fatick, de Kaolack, Diourbel et Kaffrine pour une durée de 10 jours ,ces derniers suivent également de la pratique c’est pourquoi nous sommes au niveau de cette ferme de réference ,a ajouté Sérigne Modou Tambédou.
Selon Madame Sow ……. Le projet FONSTAB et ONFP ont jugé nécessaire à travers cette convention de former les jeunes pour faire face à la problèmatique de l’emploi des jeunes . Ces jeunes vont bénéficier de diplômes après la formation.
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